ZTRIKO
ZTRIKO — Obrador gourmet · MadridDiez años buscando la tarta
perfecta.
Postres de autor elaborados a mano, con ingredientes excepcionales. Para los que saben lo que buscan.
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Elaboración artesanal
Ingredientes excepcionales
Sin gluten
Personalizable
Bajo pedido
Tarta de Limón
★ ARTESANAL ★ SIN GLUTEN ★ PREMIUM Nº1
Nuestra especialidad

La tarta de limónque lo empezó todo

Una receta desarrollada durante años hasta alcanzar el equilibrio perfecto entre acidez, dulzura y textura cremosa. Sin gluten.

desde38 €
Tarta mediana — 20 cm · 8 raciones
Colección

Las tartas que nos definen

Elaboradas a mano, horneadas a diario.

García Baquero x ZTRIKO
García Baquero
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ZTRIKO

Cuando el mejor queso del mundose convierte en tarta

Hemos convertido La Cava Barus — el 2º mejor queso del mundo en los World Cheese Awards 2024–25 — en una tarta que no encontrarás en ningún otro lugar.

WCA
Super Gold · World Cheese Awards 2024–25 2º Mejor Queso del Mundo

Hay postres.Y luego está esto.

Por qué ZTRIKO
01
El ingredientemanda

Trabajamos con los mejores productores. Cuando el ingrediente es excepcional, el postre lo es por definición.

02
Hecho a mano,bajo pedido

Trabajamos con los mejores productores. Cuando el ingrediente es excepcional, el postre lo es por definición.

03
Sin gluten,sin trazas

Trabajamos con los mejores productores. Cuando el ingrediente es excepcional, el postre lo es por definición.

04
Un regaloque se recuerda

Trabajamos con los mejores productores. Cuando el ingrediente es excepcional, el postre lo es por definición.

Nuestros clientes

Lo que dicenquienes ya lo probaron

Tan buena que siempre quieres otro bocado. Intensa, cremosa, equilibrada. No he probado nada parecido.

Ana S. · MadridTarta de Limón Ver más →

La traje a una cena especial y fue el centro de la noche. La presentación y el sabor son de otro nivel.

Carlos R. · BarcelonaTarta de Queso Ver más →

Lo pedí como regalo con iniciales. La caja, la presentación… todo perfecto. Me preguntaron dónde lo compré.

Elena M. · SevillaPavlova Fresas & Champagne Ver más →

El tiramisú más cremoso que he probado. Con el Baileys justo, sin pasarse. Repetiré seguro.

Miguel T. · ValenciaTiramisú de Baileys Ver más →
Obrador ZTRIKO
Preguntas frecuentes

Todo lo que necesitas saber

Sí, entregamos a domicilio en Madrid dentro de la M-40 y en la franja horaria que tú decidas.
La grande (25 cm.) da para unas 12 raciones. La mediana (20 cm.) para unas 8. Son medidas orientativas.
Sí. Todo el obrador trabaja libre de gluten desde el primer día. No es una línea especial — es la filosofía de toda la marca. Elaboramos con ingredientes libres de gluten en un entorno libre de contaminación cruzada.
Recomendamos consumirla en los primeros 2–3 días desde la entrega. Conservar siempre en nevera entre 2°C y 6°C. Al no llevar conservantes artificiales, la ventana óptima de frescura son esos primeros días.
Con caja isotérmica y acumuladores de frío, todo el año sin excepción. La cadena de frío es parte del producto — no cobramos extra por el embalaje.
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ZTRIKO
ZTRIKO — Obrador gourmet · Madrid

Para los que sabenlo que buscan.

Artesanal · Sin gluten · Bajo pedido
Envío refrigerado en Madrid