ZTRIKO
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García Baquero

Cuando dos mundos de excelencia se encuentran

Para lograr la máxima expresión de la tarta de queso, decidimos unir fuerzas con la casa quesera más reconocida de España.

Una unión nacida de la excelencia

García Baquero es sinónimo de excelencia quesera en España: tradición, calidad y arraigo en la Mancha, cuna del queso más reconocido de nuestro país.

Su historia, marcada por la pasión y el respeto al producto, encaja de forma natural con ZTRIKO: una casa que eleva la repostería sin gluten a un nivel de lujo y detalle únicos.

De esta afinidad nace la colaboración: unir el saber hacer del queso más emblemático con la creatividad de una pastelería artesana y contemporánea.

  • Excelencia y calidad

    Selección de los mejores quesos de García Baquero, elegidos por su sabor y autenticidad.

  • Artesanía

    Cada tarta está hecha en nuestro obrador, respetando procesos manuales que garantizan la calidad.

  • Sabor y autenticidad

    Un producto que celebra lo mejor de la tradición española, reinterpretado con un enfoque innovador.

LA CAVA BARUS, un queso único en el mundo

Un queso galardonado mundialmente

  • World Cheese Awards 2024-25: Medalla Super Gold
  • Premios Cincho de Oro 2022: Medalla de Oro
  • World Cheese Awards 2023: Medalla de Plata
  • World Cheese Awards 2021: Medalla de Bronce
Ver premios

Descubre la Mejor Tarta de Queso Manchego D.O.P. en edición exclusiva.

"Una colaboración que celebra lo mejor de nuestra tierra: el queso, la artesanía y el placer de compartir un postre único".